1- یوخه

یوخه از شیرینی های محلی و سنتی شیراز به شمار می رود. در پخت یوخه از آرد گندم، شکر یا آرد قند، تخم مرغ، دارچین، روغن، هل و آب استفاده می شود و برای تزیین پودر پسته، پودر قند، نارگیل و خلال بادام به کار می رود. بد نیست بدانید که شیرینی یوخه شباهت زیادی به کاکِ کرمانشاه دارد و تنها تفاوت جزیی این دو شیرینی، در ضخامت لایه های شان است که معمولا لایه های خمیر یوخه نازک تر هستند.

2- کلوچه مسقطی

در شیراز نوع خاصی کلوچه و مسقطی تهیه می شود و از آن جایی که این دو شیرینی را تقریبا همیشه در کنار همدیگر و درون یک سینی سرو می کنند، به کلوچه مسقطی معروف شده است. در تهیه کلوچه خاص شیرازی، از آرد سفید، آرد برنج، پودر قند، تخم مرغ، گلاب و روغن جامد استفاده می کنند و پس از آن که پخته شدند، روی شان را با خرفه تزیین می کنند.

مسقطی نیز با پودر نشاسته، آب، گلاب، شکر، زعفران و روغن مایع تهیه می شود. در نهایت این دو را در کنار همدیگر درون یک سینی می چینند. بد نیست بدانید که اصولا میهمانان در برداشتن این دو خوشمزه حساسیت خاصی به خرج می دهند؛ به ترتیبی که آن ها یک مسقطی و یک کلوچه را با هم درون یک نعلبکی می گذارند و حتما همزمان با هم آن ها را نوش جان می کنند.

7- قالی شیراز

یکی از ارزشمندترین سوغاتی هایی که در سفر به شهر شیراز می توان خریداری کرد، قالی شیراز است. در هر کدام از شهرهای کشورمان قالی را به نحوه خاصی می بافند و شیراز نیز نوع خاص قالی را دارد که  به خاطر نوع گره ها، نحوه پودکش و نوع دارهایش با قالی دیگر شهرهای ایران متفاوت است. 

اگر در شهر شیراز به دنبال سوغاتیِ شیک و گرانقیمتی هستید، به شما پیشنهاد می کنیم ظروف نقره کاری را مد نظر خود قرار دهید. چندی از بهترین مغازه های نقره فروشی شیراز در سرای مشیر، بازار وکیل و آرامگاه حافظ قرار گرفته اند. این اشیای چشم نواز عیار 90 دارند و به همین خاطر شاید قیمت شان از نمونه هایی که در دیگر شهرها فروخته می شود کمی بالاتر باشد.